Кулинарные рецепты

Готовим уху из речной рыбы дома

3 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 53 оценки, среднее: 5,00 из 5 (3 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Приготовлению первых блюд хозяйки уделяют особое внимание. Вкусные супы должны не только быть сытными, но и разнообразными. Есть каждый день один и тот же бульон не станет никто. Но, внести на домашнюю кухню частичку летнего отдыха захотят все. Можно ли считать уху супом? Однозначный ответ никто не сможет дать. Да и вряд ли он будет кому то нужен, когда на столе появится тарелочка ароматной, рыбной похлебки. Рецепт простой и незамысловатый, его обязательно нужно взять на заметку.

Нужные компоненты

  • речная рыба – 300 грамм
  • перловая крупа – 200 грамм
  • картофель – 100 грамм
  • корень моркови – 1 шт.
  • зелень – пучок
  • лавровые листья – по вкусу
  • соль – 10 грамм
  • вода – 2 литра.

Процесс готовки: пошаговая инструкция

Шаг 1

В кастрюлю нужно налить воду. Дать жидкости закипеть. Выложить в нее перловую крупу. Готовить 10 минут.

Рецепт ухи из речной рыбы - Шаг 1

Шаг 2

Картофель почистить. Нарезать мелкими кубиками. Отправить его в кастрюлю.

Рецепт ухи из речной рыбы - Шаг 2

Шаг 3

Использовать можно любую речную рыбу. Отлично подойдут молодые окуни, но в нашем случае мы будем варить уху их плотвы. Хорошо почистить и промыть рыбу. Выложить ее в бульон, когда картошка станет мягкой. Варить 7 минут.

Рецепт ухи из речной рыбы - Шаг 3

Рецепт ухи из речной рыбы - Шаг 4

Шаг 4

Морковь крупно натереть. Переложить в суп.

Рецепт ухи из речной рыбы - Шаг 5

Шаг 5

Измельчить зелень. Она придаст аромат. Выложить ее в бульон. Туда же поместить лавровые листья. Они сделают привкус более пряным. Варить 5 минут.

Рецепт ухи из речной рыбы - Шаг 6

Уха готова!

Ароматную уху из речной рыбы можно есть.

Готовая уха по рецепту на Voblercom

Автор публикации

не в сети 3 года

anya

Комментарии: 1Публикации: 1Регистрация: 23-06-2016

2 комментария на Готовим уху из речной рыбы дома

  1. В картинках вместо перловки пшено!!! Аня, будь внимательна к постам!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля